Pour le goûter ou le café, voici une recette simple et rapide à faire qui régale les petits et les grands.
INGREDIENTS : (pour une quinzaine de palmiers)
- 100 g de poudre d'amandes
- 100 g de beurre fondu
- 1 œuf
- 50 g de sucre en poudre
- 50 g de cassonade
- 1 pâte feuilletée
- 1 sachet de pépites de chocolat
Mélanger le beurre fondu avec la poudre d'amandes, les sucres et l'œuf.
Etaler ce mélange sur le pâte feuilletée et parsemer de pépites de chocolat.
Rouler la pâte d'un côté jusqu'au milieu, puis de l'autre côté pour rejoindre le milieu.
Mettre le boudin au congélateur pendant 15 min.
Préchauffer le four à 180°C.
Sortir le boudin du congélateur et faire des tranches d'un peu moins d'1 cm. Mettre au four pendant 8 à 10 min.